अस्थमा के लिए बेहतरीन फूड और सबसे खराब भोजन

बेहतर सांस के लिए यह जानकारी, खाने के पदार्थों तक पहुंचना है और किससे बचना है।

अस्थमा एक पुरानी स्थिति है जहां वायुमार्ग में सूजन हो जाती है, जिससे सांस लेना अधिक कठिन हो जाता है। भारत में 13 में से एक व्यक्ति किसी न किसी रूप में इस स्थिति से पीड़ित है।

हालांकि यह असंबंधित लग सकता है, भोजन अस्थमा प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

चूंकि अस्थमा में भड़काऊ प्रक्रियाएं शामिल होती हैं, इसलिए सूजन को प्रभावित करने वाले खाद्य पदार्थ लक्षणों को ट्रिगर कर सकते हैं और कुछ लोगों में अस्थमा के हमलों की गंभीरता को प्रभावित कर सकते हैं। विभिन्न खाद्य पदार्थों से एलर्जी की प्रतिक्रिया भी अस्थमा के लक्षणों को ट्रिगर कर सकती है। विटामिन सी, डी, और ई, साथ ही सेलेनियम, फाइबर और कुछ प्रकार के वसा सहित पोषक तत्व, सभी अस्थमा प्रबंधन में भूमिका निभा सकते हैं

अस्थमा के लिए सर्वश्रेष्ठ खाना

ये पोषक तत्वों से भरपूर, पूरे खाद्य पदार्थ बहुमुखी हैं, आपके स्थानीय किराने की दुकान पर आसानी से मिल जाते हैं और अस्थमा के लक्षणों को प्रबंधित करने में भी मदद कर सकते हैं।

गाजर (Carrots)

बीटा कैरोटीन और विटामिन सी में समृद्ध, गाजर में सूजन से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो वायुमार्ग को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। विटामिन सी श्वसन कोशिकाओं और तरल पदार्थों को ऑक्सीडेटिव तनाव और क्षति से बचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

सलाद, स्मूदी और कोल्ड प्रेस्ड जूस में गाजर का इस्तेमाल करें। उन्हें भुना हुआ और ग्रील्ड भी किया जा सकता है – त्वरित खाना पकाने से यह सुनिश्चित होगा कि वे कुछ क्रंच रखें और विटामिन सी गाजर को अधिक संरक्षित करें

खट्टे(citrus)
विटामिन सी से भरपूर संतरे, नींबू, नीबू और अंगूर मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों को रोशन करने का एक ताजा और सुलभ तरीका है। खट्टे फलों की उच्च जल सामग्री भी जलयोजन में योगदान करने में मदद कर सकती है, जो व्यायाम-प्रेरित अस्थमा के हमलों को कम करने के लिए भी दिखाया गया है।

बादाम (almond)
श्वसन प्रणाली के नाजुक झिल्ली की रक्षा में मदद करने के लिए बादाम से मुट्ठी भर विटामिन ई तक पहुंचें।

बादाम के एक औंस में विटामिन ई के लिए दैनिक सिफारिश का 45% होता है।

मछली (Salmon Fish)

यदि आपको अस्थमा है, तो आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली वसा एक बड़ा अंतर ला सकती है। सैल्मन में ओमेगा -3 वसा की सूजन-लड़ने की शक्ति इस स्वस्थ, फैटी मछली को अधिक खाने के कई कारणों में से एक है।

अखरोट (Walnuts)

अखरोट ओमेगा -3 वसा का एक और तारकीय स्रोत है, जो श्वसन प्रणाली को अत्यधिक मात्रा में सूजन से बचाने में भूमिका निभाता है। इस पौधे आधारित विकल्प को अनाज, जई के कटोरे, स्मूदी, ग्रेनोला, सलाद और बेक्ड माल में शामिल किया जा सकता है।

सार्डिन(Sardines)

सार्डिन में सेलेनियम की उच्च मात्रा होती है, जो सेल-सुरक्षा, एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ एक खनिज है। यह सुझाव देने के लिए कुछ सबूत हैं कि अस्थमा वाले लोग अपने दैनिक आहार में अधिक सेलेनियम से लाभ उठा सकते हैं, क्योंकि सेलेनियम वायुमार्ग की सूजन को नियंत्रित करने के साथ-साथ वायुमार्ग बलगम स्राव को कम करने में मदद करने के लिए पाया गया है, खासकर जब विटामिन ई के साथ संयुक्त।

सार्डिन के तीन औंस में दैनिक मूल्य का 82% होता है।

जुंदरी (Oats)
एक खुश आंत फेफड़ों के कार्य में मदद कर सकती है। ओट्स से घुलनशील फाइबर खाने से स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को बढ़ावा दें। मीठा और नमकीन दलिया और ग्रेनोला इस पूरे अनाज का आनंद लेने के कुछ तरीके हैं।

अस्थमा से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

कुछ खाद्य पदार्थ एलर्जी प्रतिक्रियाओं को दूर करने की क्षमता के कारण अस्थमा को बदतर बना सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों से स्पष्ट स्टीयरिंग लक्षणों को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। अन्य खाद्य पदार्थ सूजन को बनाए रखते हैं, जो अस्थमा की स्थिति को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

मूंगफली और ट्री नट्स (Peanuts and Tree Nuts)

ये दो सबसे आम एलर्जी हैं, खासकर बच्चों में। खाद्य लेबल को ध्यान से जांचें ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि कौन से खाद्य पदार्थ मूंगफली और पेड़ के नट्स के साथ एक सुविधा में संसाधित होते हैं या संसाधित होते हैं। निदान एलर्जी के बिना लोग स्वस्थ वसा और फाइबर प्राप्त करने के लिए स्वस्थ तरीके के रूप में इन नट्स का आनंद ले सकते हैं।

प्रोसेस्ड मीट (Processed Meats)

संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थों की बड़ी मात्रा, जिसमें सॉसेज, बेकन और सलामी जैसे प्रसंस्कृत मीट शामिल हैं, फेफड़ों सहित पूरे शरीर में अत्यधिक सूजन को ट्रिगर कर सकते हैं। मॉडरेशन में इन खाद्य पदार्थों का आनंद लें और प्रोटीन सेवन को अनुकूलित करने के लिए लीन मीट, पोल्ट्री और मछली पर ध्यान केंद्रित करें।

डेयरी (Dairy)
सबूत मिश्रित है कि क्या दूध, दही और पनीर सहित डेयरी उत्पाद अस्थमा को बढ़ा सकते हैं। दूध एक आम एलर्जी है, लेकिन कुछ आंकड़े यह भी सुझाव देते हैं कि एलर्जी की अनुपस्थिति में डेयरी फेफड़ों के मुद्दों को जन्म दे सकती है।

सल्फाइट्स (Sulfites)
वाइन पीने वाले अक्सर रेड वाइन में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट के लाभों को प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन आपके गिलास में पाए जाने वाले सल्फाइट्स अस्थमा को भड़का सकते हैं। जबकि कारण स्पष्ट नहीं है, अस्थमा वाले 3% -10% लोगों में सल्फाइट संवेदनशीलता होती है, अध्ययन से पता चलता है। सल्फाइट्स को खाद्य संरक्षक के रूप में और दवाओं के कुछ रूपों में भी पाया जा सकता है।

स्वास्थ्य सेवा प्रदाता को कब देखना हैप्रदाता

अस्थमा और आहार एक जटिल विषय है जिसमें व्यक्तिगत देखभाल की आवश्यकता होती है। व्यक्तिगत योजना का पता लगाने के लिए एलर्जी विशेषज्ञ और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञों सहित अपने प्राथमिक देखभाल चिकित्सक और विशेषज्ञों के साथ काम करें।

संक्षिप्त (Recap)

अस्थमा के लिए अच्छी तरह से भोजन करना जटिल नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, अस्थमा के लिए कई बेहतरीन खाद्य पदार्थों के अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं।

फल, सब्जियां और साबुत अनाज सेल-सुरक्षा और सूजन से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट में भरपूर मात्रा में होते हैं, जो श्वसन प्रणाली को क्षति और सूजन से बचाने में मदद करते हैं। नट और वसायुक्त मछली सूजन के खिलाफ अतिरिक्त सुरक्षा प्रदान करते हैं। बड़ी मात्रा में प्रोसेस्ड मीट, सल्फाइट्स और खाद्य पदार्थों से बचना जो अतिसंवेदनशील लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया का उच्च जोखिम पैदा करते हैं, अस्थमा के लक्षणों को नियंत्रित करने और अस्थमा ट्रिगर्स को कम करने में मदद कर सकते हैं।